Neden Çiprika ?

Eşim Esma , oğlum Rahmi ve ben Mehmet Hilmi, doğup büyüdüğümüz Alaçatı `daki evimizin 5 odalık bölümünü sizler ile paylaşmak istedik . Amacımız , yıllarca çalıştığım otellerde haz duyduğum misafirperverliği, bundan sonraki yaşamımızda , kendi evimizde güzel Alaçatı `yı ziyaret eden siz değerli misafirlerimiz ile paylaşmak . Yıllar önce Bulgaristan`dan gelip Alaçatı `ya yerleşen dedemin , kahvaltıda zeytinlerin üzerine serptiği, çorbalara ve et yemeklerine koyduğu kekik familyasından bir bitkiye çiprika diyorlardı çocukluk yıllarımızda. Çiprika ismi kulağımıza çok hoş geliyordu; çocukluk anısı olarak pansiyonumuza Alaçatı Çiprika ismini verdik.

Misafirlerimize ,

Alaçatı Çiprika'yı açtığımız günden bu yana tam 7 yıl geçti , o yıllar Alaçatı'daki oteller , butik oteller ve pansiyonlar sayısı 10 nu geçmiyordu .Alaçatı'da eski bir Rum konağını satın alarak 1 yıl süren restorasyon sonrası Alaçatı'nın İlk Butik oteli Taş Otel'i hizmete sunan Sn.Zeynep Öziş'in Alaçatı'da gerçekleştirdiği bu müteşebbüs girişimi ve Alacatı'nın tarihi dokusu, sit kararları ile koruma altına alınmış sokakları ve taş evleri ve taş otelleri ama hepsinden önemlisi dost , sıcak kanlı misafirperver Alaçatı halkı beldenin en tercih edilen turistik merkezlerinden biri olmasını sağladı . Alacatı 'da bu gelişim sürecinde katkısı olan herkese teşekkür ediyoruz . Şimdilerde Alaçatı'da 200 ün üstünde otel , pansiyon ve butik otel var , bunun yanısıra Alaçatı Çiprika'ya olan talepte her geçen gün daha da artıyor . Alaçatı Çiprika'yı tercih eden ve tavsiye eden , sıkılmadan olumlu yorumlarını internete paylaşan tüm misafirlerimize sonsuz teşekkürlerimizi iletiyoruz . Oda sayımızın azlığından dolayı Yüksek sezonda bizde yer bulamayan ve kendilerini Alaçatı , Çeşme ve Ilıca'daki oteller , pansiyonlar ve moteller de yer bulmak için yönlendirdiğimiz müşterilerimizden ayrıca özür diliyoruz ..